Asas de frango crocantes (cozidas)

asas de frango crocante são assadas, não fritas, usando um ingrediente para enganar qualquer fã de asa de frango frito!

Estas asas de frango crocantes de frango são exatamente o que afirmam ser. CRISPY Sem fritar? O QUE É ESTA LOUCA! Usando um ingrediente especial que você já tem na despensa da sua cozinha! Jogadas em um delicioso molho de búfalo, essas asas são um sucesso e um favorito dos leitores!

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Asas de frango crocantes de frango são exatamente o que afirmam ser.  CRISPY sem fritar, usando um ingrediente especial que você tem na despensa da sua cozinha!  |  https://cafedelites.com

asas de frango

Essa criação extremamente popular surgiu de um restaurante de Nova York nos anos 60 por Teressa Bellissimo, que os cobriu com seu próprio molho especial e serviu com um lado de aipo e queijo azul. Desde então, as asas de búfalo se tornaram a comida por dia dos jogos por excelência nos Estados Unidos, servida em bares, restaurantes ou encomendada para viagem.

É claro que esta receita inclui servi-los em um molho de queijo azul (ou molho Ranch).

Essas asas não foram apenas um sucesso na mesa de jantar, foram encomendadas novamente no dia seguinte! Apenas quando eu pensei que este pequeno experimento não seria bem recebido!

como fazer asas de frango crispy

O ingrediente mágico para asas crocantes sem muito óleo é o fermento sem alumínio. Pode parecer desagradável, mas revestir as asas de frango com fermento em pó é o que torna a pele super crocante. Você não provará isso nos resultados finais, desde que use sem alumínio. Para ficar claro, use fermento em pó, NÃO bicarbonato de sódio, porque há uma grande diferença!

Você vai adorar os seus sabores adicionais:

  • Pó de alho
  • Sal
  • Pimenta
  • Você também pode adicionar uma pitada de pimenta caiena.

Atire-os até que estejam revestidos uniformemente.

como cozinha asas de frango no forno

Depois que as asas de frango estiverem cobertas, coloque uma folha de alumínio na assadeira para pegar qualquer gotejamento e, em seguida, arrume uma gradinha por cima. Coloque suas asas em uma camada uniforme para permitir que o calor seja distribuído uniformemente.

Você vai assar as asas de frango em uma prateleira para que a gordura escorra, criando asas ultra crocantes por todo o lado.

quanto tempo leva para assar as asas de frango?

Asas de frango podem levar cerca de 50 minutos ou mais para assar, invertendo-as no meio do tempo de cozimento para permitir uma crocância uniforme. Por que tão demorado? Para permitir que a gordura se solte das asas de frango, de modo que a pele fique cremosa e dourada.

como fazer molho de buffalo

Para obter as melhores asas de frango assadas, jogue-as em um incrível molho de búfalo, com apenas três ingredientes!

  • Molho picante original de Frank
  • Manteiga sem sal derretida
  • Mel ou açúcar (branco ou marrom)

Bata tudo até misturar, em seguida, despeje o molho por cima de suas asas cozidas e sirva! Tão fácil e sem fritadeiras ou cozinhas inteiras para limpar depois.

servir asas de frango

Sirva as asas de frango  com molho de queijo azul, molho de rancho ou maionese cremosa de alho. Não se esqueça do aipo e / ou palitos de cenoura ao lado! O dia do jogo nunca pareceu tão fácil e tão bom!

Para servir as asas como refeição em família, normalmente mantemos algumas partes separadas sem molho, para que as crianças possam desfrutar de asas de frango super crocantes. Você também pode mergulhá-los em molho de churrasco ou molho de manteiga de alho e  mel.  Um ganha-ganha!

Você adorará ter suas indulgências favoritas no restaurante, no conforto da sua casa, com o mínimo esforço.

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